Syrah 2021 – Les Jamelles – Vin Rouge – Pays d’Oc IGP

La cuvée 2021 du Syrah Les Jamelles est un très beau millésime. La syrah dévoile dans un premier temps de très beaux arômes de fruits noirs, cassis, myrtille. On distingue ensuite de légères notes de violette, assez rares, puis viennent les épices, la vanille et la cannelle. En bouche, il est puissant, gourmand, très riche. La finale est longue sur des notes mentholées.

Les Jamelles propose de déguster leur Syrah 2021 avec des plats en sauce, un gibier, de la charcuterie, des plats avec du caractère. Vous pouvez essayer une tajine de pruneaux ou même une chakchouka.