Informations complémentaires
| Poids | 1400 g |
|---|---|
| Domaine | |
| Nom | Mourvèdre |
| Millésime | |
| Appelation | |
| Couleur | |
| Cépages | |
| Agriculture | |
| Accord Mets/Vins | Lièvre aux cerises, Ragoût de sanglier aux pommes, Steak au poivre, Tajine d’agneau |
| Garde | |
| Volume |
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Les Jamelles – Mourvèdre 2019 – Cépage Rare – Vin Rouge – Pays d’Oc IGP
18,20€
La cuvée Mourvèdre 2019 Les jamelles est issue de plusieurs terroirs différents en Languedoc. Certains raisins proviennent de très belles vignes trentenaires situées sur des coteaux en altitude. Certaines grappes ont été ramassées près de l’étang de Bages à Narbonne, sur un sol plutôt calcaire et alluvionnaire. Les autres viennent de vignes un peu plus jeunes proches des contreforts de la montagne noire à coté de Mazamet.
Les Jamelles nous gâte avec un vin épicé et structuré, un léger élevage en fût accentue son caractère, c’est un vrai vin du sud. On retrouve de très belles notes de fruits rouges et de fruits à chair blanche, des notes épicées de thym et de laurier viennent compléter cette très belle complexité. Essayez le sur un gibier, un sanglier ou du lièvre.
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