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La cuvée Source of Joy’s 2021 est une référence à la célèbre fontaine de Jouvence. Le vin rosé de Gerard Bertrand donnerait-il le secret de la jeunesse éternelle ? Faites nous vos retours ! La certitude est que l’association du schiste et du calcaire sur un terrain vallonné reconnu pour ses multiples ses sources souterraine donne un terroir juste exceptionnel pour le rosé. Non seulement, la Source of Joy’s 2021 est certifiée Biologique mais également Végan.
Vendanges manuelles, matinales pour la fraîcheur des grains, le Grenache, la Syrah et le Cinsault sont récoltés séparément en fonction de leur niveau de maturité respectif. Une petite partie de la Source of Joy’s 2021 est vinifiée en barrique puis embouteillée rapidement pour conserver sa fraicheur naturelle.
En stock
| Poids | 1600 g |
|---|---|
| Nom | Source of Joy's |
| Domaine | |
| Millésime | |
| Appelation | |
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| Couleur | |
| Agriculture | |
| Garde | |
| Volume | |
| Accord Mets/Vins | Ceviche de daurade, Gravlax de saumon sauvage, Homard à la Sauce Puttanesca, Langoustines à l'armoricaine, Loup au four à la marseillaise |
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