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AOP CORBIÈRES
Leur persévérance, leur politique qualitative ont payé, et voici la preuve… Réjouissons-nous ! Tous les amateurs de vins de soif du coin connaissent leur Cuvée « La Pompadour » et « La Grande Cuvée » et La N°3 toutes les trois remarquables.
Cépages : 45% Grenache Noir – 45% Syrah – 10% Carignan
Rupture de stock
Leurs produits haut de gamme n’ont rien à envier à ceux des meilleurs domaines de l’appellation AOC Corbières. Un paradoxe, compte tenu des quantités produites, relativement modestes il ne s’agit pas d’une de ces caves coopératives poids lourd du secteur.
Vin sudiste,dense, aux tanins bien fondus sur des notes de fruits noirs, de vanille et d’épices douces. Finale puissante, d’une très belle longueur.
| Poids | 1000 g |
|---|---|
| nom | Grande cuvée |
| Volume | |
| Millésime | |
| Fût de Chêne | |
| Couleur | |
| Cépages | |
| Domaine | |
| Appelation | |
| Agriculture | |
| Plats | Bécasse Flambée, Magret de canard au poivre vert, fromages |
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