Guilhem Blanc-Moulin de Gassac

7,00€

Un grand classique pour tous les repas où le blanc s’impose. Salades d’été, poissons, desserts.
A consommer de préférence entre 10 et 12°C. Se déguste bien aujourd’hui mais peut encore attendre 5 à 10 ans dans une bonne cave.

Cépages : 40% Grenache Blanc, 30% Sauvignon Blanc, 30% Terret Blanc.

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Description

IGP Pays d’Hérault

Type de sols:

Plateau argilo calcaire bordant l’Étang de Thau.

Vinification:

Eraflage 100%. Macération pelliculaire 2 à 3 heures en cuve réfrigérée, pressurage, vinification sous contrôle des températures entre 16 et 21°C.

Production totale:

150 000 bouteilles.

Élevage:

Entre 5 à 6 mois en cuve inox.

Rendement:

65 hl/ha.

Degré:

12 % Vol.

Informations complémentaires

Poids	1300 g
nom	Guilhem Blanc
Volume	75 cl
Millésime	2018
Fût de Chêne	Non
Couleur	Blanc
Cépages	Grenache blanc, Sauvignon blanc, Terret Blanc
Domaine	Moulin de Gassac
Appelation	VDP Hérault
Agriculture	Agriculture raisonnée
Plats	Salades d’été, poissons, desserts.
Garde	3 à 10 ans

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