Informations complémentaires
| Poids | 1400 g |
|---|---|
| Nom | Héritage "An 560" Tautavel |
| Domaine | |
| Millésime | |
| Appelation | |
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| Accord Mets/Vins | Fromages, Lapin au pruneau, Poivrons grillés, Porc au caramel |
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Gérard Bertrand – Héritage An 560 – Tautavel 2020 – Vin Rouge – Côtes du Roussillon Village AOC
13,80€
Tautavel est reconnue pour son vin, mais également pour son patrimoine préhistorique. En effet, les premiers fossiles humains découvert en 1965, que l’on a nommé l’Homme de Tautavel, dateraient de 560 000 avant Jesus-Christ. Gérard Bertrand rend hommage aux premiers hommes du Roussillon et leurs terroirs avec cette cuvée Héritage An 560.
Les vendanges sont manuelles, la vinification traditionnelle. Les raisins sont égrappés, la macération dure environ 4 semaines. Seulement 30% du vin sera élevé en barrique, le reste reposera en cuve. Gérard Bertrand nous offre un vin de caractère, avec beaucoup de fraicheur, très structuré. Tautavel est une terre d’histoire et de vin.
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