Description
DEGUSTATION
Notre quête du goût continue à travers ce nouvel assemblage. Une nouvelle parcelle de Syrah a été associée à du Carignan pour toujours plus de gourmandise et plaisir de l’instant.
VINIFICATION
Syrah vendangée à pleine maturité du fruit pour exprimer sa richesse et associée au Carignan en grappes entières pour son fruit gourmand.
VIGNOBLE
Syrah : Roussillon (schiste)
Carignan : Roussillon (granite)
ELEVAGE
Syrah : En barriques de plus de 5 ans
Carignan : En cuve inox
Avis
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