Description
COMPOSITION ET TERROIR :
Le terroir de ce vin rosé du Château Puech-Haut provient de sols argilo-calcaires avec galets roulés par le Rhône au Quaternaire. Le pressurage est réalisé de manière directe et le débourbage se fait avec la méthode “statique à froid”. Enfin la fermentation alcoolique est réalisé cuve inox à basse température
VINIFICATION :
Pressurage direct Débourbage statique à froid, Fermentation alcoolique en cuve inox à basse température
ELEVAGE :
Elevage en cuve
Couleur :
Rosé Appellation :AOP Languedoc
Terroir :
St Drézéry
Sol :
Argilo-calcaire avec galets roulés par le Rhône au Quaternaire
Rendement :
45 hl/ha
Température service :
8° – 10°
Accords mets / vins :
Apéritifs, Salade, légumes farcis, cuisine méditerranéenne, paëlla…
Bruno –
Belle découverte
Belle longueur et très bien équilibré sans agressivité ! Un rosé excellent à un prix abordable.