Description
Domaine : Château Puech-Haut
Appellation : IGP d’OC
Cépage : Grenache 60% – Cinsault 40%
Rendement : 45 hl/ha
Terroir :Argilo-calcaire, galets roulés du quaternaire
Vinification :Pressurage direct. Vinification à basse température entre 12° et 14°. Fermentation malo lactique bloquée.
Couleur : rose pâle
Dégustation :
Nez : frais aux arômes fruités de pomelo et de fruits exotiques.
Bouche : vive, croquante et désaltérante.
Accords mets et vins : apéritifs, poissons grillés, barbecue, salades ou bien seul….
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