Château Ollieux Romanis – Classique Rouge 2019 – Corbières – AOC

12,50€

Noté 89 sur RVF 2020.

Age des vignes : 15 à 100 ans. Rendement : 35hl/ha. Sols : rouge méditerranéen et poudingue sur grès. Vendange manuelle pour la macération carbonique, ou égrappage, en fonction de l’épaisseur de la peau du raisin.

Cépages : 40% Carignan 30% Grenache 30% Syrah

En stock

Description

A.O.P. Corbières Château Ollieux Romanis

Vignes

Densité:4000pieds/ha Ages:30à60ans Rendement:35hl/ha

Sol

Rouge méditerranéen Poudingue surgrès

Vinification

Vendange manuelle pourla macération carbonique,ou égrappage,enfonction de l’épaisseur de la peau du raisin.

Elevage

Cuve,aérationsrégulières

Caractères

un vin chaleureux et ensoleillé aux aromes de fruits sauvages comme la framboise ou le cassis. Une bouche généreuse, complexe, joliement charpentée et finissant sur une touche fraiche et délicate.

Informations complémentaires

Poids	1000 g
nom	Classique rouge
Volume	75 cl
Millésime	2019
Couleur	Rouge
Cépages	Carignan, Grenache noir, Syrah
Domaine	Château Ollieux Romanis
Appelation	AOC Corbières
Agriculture	Agriculture raisonnée
Plats	Viandes, gibiers et fromages
Garde	3 a 5 ans

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