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Robe jaune paille. Un nez avec des notes de fruits exotiques, de fruits blancs, et de miel. Et une amplitude en bouche, minérale avec des arômes de fruits compotés. Une belle finale longue en bouche, digne d’un grand vin !
Cuvée issue d’une parcelle située sur le Causse de l’Hortus à 400m d’altitude et plantée en 2004. Terroir de calcaires durs. Vignoble conduit en chandelier . Vendanges manuelles en caissettes. Vinification et élevage en ½ avec bâtonnage.
Rupture de stock
Terroir de calcaires durs.
Caractériqtiques : Robe jaune paille. Un nez avec des notes de fruits exotiques, de fruits blancs et de miel. Et une amplitude en bouche, minérale avec des arômes de fruits compotés. Une belle finale longue en bouche.
Cuvée issue d’une parcelle située sur le Causse de l’Hortus, à 400m d’altitude.
Vinification et élevage de 15 mois : en fût de chêne. Vendanges manuelles en caissette
Vignoble en taille courte.
Vinifié en barriques (25% bois neuf )
| Poids | 1300 g |
|---|---|
| nom | Causse Blanc |
| Volume | |
| Millésime | |
| Fût de Chêne | |
| Couleur | |
| Cépages | |
| Domaine | |
| Appelation | |
| Agriculture | |
| Plats | Vous pouvez le déguster jeune, superbe en apéritif ou avec un foie gras |
| Garde |
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