Bois-Moi-Le Chemin des Rêves

8,00€

Robe délicate à reflets violets. Le nez s’ouvre progressivement dans le verre sur des petits fruits noirs des bois (mûre), des épices, puis sur des fruits sucrés comme des dattes fraîches. La bouche est fine et rafraîchissante. Léger relief de tanins souples, donne l’impression de croquer un fruit.

Cépages : Carignan, grenache, syrah

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Description

AOP Languedoc

Terroir : Sols : Argilo-calcaire, galets roulés.

Titre alcool : 13%
Volume production : 20.000 btles
Contre étiquette : bilingue français / anglais

Dates de vendange : 15-30 septembre

Vinification: Vinifié en cuves par parcelle et par cépage, avec une macération d’environ 30 jours et des extractions douces par pigeages. Elevage en cuve.

Dégustation: Robe délicate à reflets violets. Le nez s’ouvre progressivement dans le verre sur des petits fruits noirs des bois (mûre), des épices, puis sur des fruits sucrés comme des dattes fraîches. La bouche est fine et rafraîchissante. Léger relief de tanins souples, donne l’impression de croquer un fruit. Accompagnera des charcuteries tièdes, des terrines de légumes, des tartines de caviar d’aubergine, des anchois, des tapas.

Informations complémentaires

Poids	1300 g
nom	Bois-Moi
Volume	75 cl
Millésime	2018
Fût de Chêne	Non
Couleur	Rouge
Cépages	Carignan, Grenache, Syrah
Domaine	Le Chemin des Rêves
Appelation	AOC Languedoc
Agriculture	Vin Biologique
Plats	Accompagnera des charcuteries tièdes, des terrines de légumes, des tartines de caviar d’aubergine, des anchois, des tapas.