Le Côtes Catalanes, ou côtes-catalanes1, est un vin de pays qui, depuis le 1er septembre 2003, regroupe les anciens vin de pays catalan, vin de pays des coteaux de Fenouillèdes et vin de pays des vals d’Agly. Appelé vin de pays des côtes-catalanes jusqu’en 2009, c’est un vin français d’indication géographique protégée (le nouveau nom des vins de pays) départementale qui a vocation à labelliser, après dégustation, les vins ne pouvant postuler à une appellation d’origine.
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