Description

AOP PIC SAINT LOUP

Terroir : Sols : Eboulis argilo-calcaire.

Densité : 4500 pieds /ha.
Rendement : 40 Hl/ha.

Vinification : Macération pelliculaire de 6 heures à basse température, pressurage, débourbage à froid, vinification à température contrôlée. Elevage en cuve sur lies fines.

Titre alcool : 13,5 %.

Dégustation : Le nez ouvre sur la poire et les fleurs blanches. La bouche est fruitée (pêche, agrumes, litchis) d’une belle longueur et une finale fraîche. Il accompagnera des huîtres, un poisson au four, une volaille à la crème ou un fromage de chèvre.

Informations complémentaires

Poids	2600 g
nom	Abracadabra Rouge 1,5L
Volume	1,5 L
Millésime	2017
Fût de Chêne	Non
Couleur	Rouge
Cépages	Carignan, Grenache, Syrah
Domaine	Le Chemin des Rêves
Appelation	AOC Languedoc
Agriculture	Vin Biologique
Plats	Viandes souples, bœuf carottes, escalope de dinde avec un assortiment de chutney et une purée d’automne (potimarron, châtaigne).