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Ortola, pionniers de la Biodynamie et vrais Artisans du vin.
L’agriculture biologique est devenue une évidence depuis maintenant plus de dix ans.
Depuis, toutes nos vignes sont certifiées Bio par ECOCERT et biodynamique par DEMETER.
Un troupeau de moutons, puis des ânes, des poules et des abeilles favorisent ainsi la biodiversité et l’ utilisation de produits et de méthodes respectueuses de l’environnement.
L’objectif est de sublimer tout le terroir particulier qu’est le plateau du Quatourze dans nos vins. Pour cela, nous considérons que le terroir est vivant et qu’il ne peut s’exprimer qu’en le respectant et en le magnifiant.
Rupture de stock
VINIFICATION / ELEVAGE
Sans sulfites ajoutés, fermentation naturelle avec des levures indigènes. Elevage cuve
AROMES
Une bouche toute en fraîcheur, ronde et très fruitée. Une digestibilité sans pareille.
METS / PLATS
Parfait en accompagnement de viandes grillées et de fromages.
| Poids | 1300 g |
|---|---|
| nom | Sans Sulfite |
| Volume | |
| Millésime | |
| Fût de Chêne | |
| Couleur | |
| Domaine | |
| Appelation | |
| Agriculture | |
| Plats | viandes grillées, fromages. |
| Garde |
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