Moulin de Gassac-Faune Blanc 2019-Vin blanc-Pays de l’Hérault IGP

9,00€

UN ASSEMBLAGE ÉBLOUISSANT !

Sélection de terroirs pauvres à forte personnalité.
Harmonieux, équilibré. Délicates notes de fleurs blanches. Vin dense, gras et frais avec une finale sur des fruits exotiques.

Cépages : 50% Viognier, 50% Chardonnay.

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Description

IGP Pays d’Hérault.

ROBE / NEZ / BOUCHE

Belle robe or. Intense, une explosion aromatique, abricot, poire et fleurs blanches. Bouche Harmonieuse, équilibrée. Délicates notes de fleurs blanches.

Harmonieuse, équilibrée. Délicates notes de fleurs blanches.

VINIFICATION

Eraflage 100%. Macération pelliculaire 10 à 12 heures en cuve réfrigérée, pressurage, vinification sous contrôle des températures.

ELEVAGE

Entre 4 à 5 mois en cuve inox. Rendement 60 hl/ha. Degré 12,5 % Vol. A boire dans les 2 ans.

Production totale 60 000 bouteilles.

Informations complémentaires

Poids	1300 g
Volume	75 cl
Millésime	2019
Fût de Chêne	Non
Couleur	Blanc
Cépages	Chardonnay, Viognier
Domaine	Moulin de Gassac
Appelation	VDP Hérault
Agriculture	Agriculture raisonnée
Plats	A boire en apéritif, sur des fromages de chèvre ou sur des viandes blanches.
Garde	1 ans