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AOP CORBIÈRES
Leur persévérance, leur politique qualitative ont payé, et voici la preuve… Réjouissons-nous ! Tous les amateurs de vins de soif du coin connaissent leur Cuvée « La Pompadour » et « La Grande Cuvée » et La N°3 toutes les trois remarquables.
Cépages : 40% Syrah 35% Grenache et 25% Carignan.
Rupture de stock
Leurs produits haut de gamme n’ont rien à envier à ceux des meilleurs domaines de l’appellation AOC Corbières. Un paradoxe, compte tenu des quantités produites, relativement modestes il ne s’agit pas d’une de ces caves coopératives poids lourd du secteur.
Barriques 14 mois sur lies. Macération préfermentaire à froid, vinification courte à basse température.
| Poids | 2800 g |
|---|---|
| nom | N°3 Magnum |
| Volume | |
| Millésime | |
| Fût de Chêne | |
| Couleur | |
| Cépages | |
| Domaine | |
| Appelation | |
| Agriculture | |
| Plats | Lièvre à la royale, plats en sauce, fromages |
Avis
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